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Fleischwurst-Gurkenpfanne ...
Zubereitung
Gurke putzen, waschen, evtl. schälen. Längs halbieren und die Kerne herauslösen. Gurke in Scheiben
schneiden.
Gemüsezwiebeln schälen und in dicke Spalten schneiden. Fleischwurst pellen und in dünne Scheiben
schneiden.
Olivenöl erhitzen. Fleischwurst darin anbraten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett goldgelb anbraten.
Gurken zufügen und ca. 10 Minuten mitdünsten. Fleischwurst wieder zugeben.
Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Wurstpfanne mit Sahne und Milch ablöschen,
aufkochen. Dill zufügen. Soße binden. Mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken.
Fertig! Dazu schmeckt Brot oder Reis.
Fleischwurst in Folie
Wurstgulasch
Kartoffelgulasch mit Fleischwurst
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