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Kartoffelgulasch mit Fleischwurst ...
Zubereitung
Pellkartoffeln 20 Minuten kochen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln fein würfeln und in der Margarine glasig dünsten. Das Mehl darüber stäuben, mit der Milch
ablöschen und einmal kurz aufkochen lassen. Bei milder Hitze 10 Minuten ausquellen lassen.
Die Fleischwurst pellen, würfeln und mit den Kartoffelscheiben zusammen in die Soße geben. Die
Petersilie waschen, klein hacken und dazugeben.
Das Gulasch mit Weißwein, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und noch mal heiß werden lassen.
Lassen Sie es sich schmecken!
Fleischwurst in Folie
Wurstgulasch
Fleischwurst-Gurkenpfanne
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